CaterSoft

Công thức

Nhập công thức món

Mục đích

Mỗi món ăn cần có công thức (định mức nguyên liệu cho 1 suất) trước khi đưa vào thực đơn tuần. Vào Thực đơn → Công thức trong Catersoft. Sau khi xong, hệ thống tự cộng nguyên liệu cho cả tuần và đẩy số liệu xuống bếp.

Các bước

  1. Vào menu Thực đơn → Công thức
  2. Bấm nút Thêm công thức ở góc phải
  3. Nhập Tên công thức (vd: "Canh bí đỏ thịt bằm")
  4. Chọn Món ăn liên kết (chọn từ danh sách món đã có)
  5. Nhập Số suất chuẩn (mặc định là 1 suất — đa phần để 1)
  6. Bấm Lưu — hệ thống tạo công thức rỗng
  7. Mở công thức vừa tạo, xuống mục Nguyên liệu
  8. Bấm Thêm nguyên liệu, chọn loại nguyên liệu (bí đỏ, thịt bằm, hành lá...)
  9. Nhập Số lượng cần cho 1 suất + chọn Đơn vị (gam, ml, củ...)
  10. Lặp lại cho từng nguyên liệu của món
  11. Bấm Lưu ở góc phải để chốt

Lưu ý

  • Phải tạo trước Món ăn ở Thực đơn → Món ăn rồi mới gán được công thức
  • Số lượng nhập là cho 1 suất — hệ thống tự nhân với số phần ăn dự trù
  • Có thể bật Hoạt động / Ngưng dùng để kiểm soát công thức đang áp dụng
  • Sửa nguyên liệu sau khi áp dụng thực đơn tuần sẽ chỉ ảnh hưởng tuần sau, không thay đổi tuần đã sinh

Liên quan